Los churros se encuentran entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas. Entre las propiedades nutricionales de los churros cabe destacar que 100 gramos de ellos contienen los siguientes nutrientes:
- 0,60 mg. de hierro.
- 4,60 g. de proteínas.
- 7 mg. de calcio.
- 1,20 g. de fibra.
- 146 mg. de potasio.
- 10 mg. de yodo.
- 0,40 mg. de zinc.
- 40 g. de carbohidratos.
- 14 mg. de magnesio.
- 2 mg. de sodio.
- trazas de vitamina A.
- 0,04 mg. de vitamina B1.
- 0,03 mg. de vitamina B2.
- 1,60 mg. de vitamina B3.
- 0,40 ug. de vitamina B5.
- 0,10 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 11 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 0 mg. de vitamina C.
- 0 ug. de vitamina D.
- 0,34 mg. de vitamina E.
- 32,70 ug. de vitamina K.
- 108 mg. de fósforo.
- 361 kcal. de calorías.
- trazas de colesterol.
- 20 g. de grasa.
- 0,40 g. de azúcar.
Los churros al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como los churros, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.
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