La ciencia nunca deja de investigar y a los amantes del chocolate nos trae buenas noticias. Según el último estudio, resulta que esta bebida magnífica no solo reconforta el corazón, sino que realmente contribuye a su salud. Las investigaciones más recientes incluso la catalogan como una de las bebidas que más beneficios aportan a nivel cardíaco, por encima del vino tinto y del té.
Un grupo de investigadores de la universidad de Cornell han descubierto que la concentración de antioxidantes de una taza de chocolate caliente es el doble que la de una copa de vino tinto, y según indican en su estudio, es 3 veces mejor que el té verde y 5 veces más efectiva que el té negro. No es simplemente por el cacao, resulta que el factor de que el chocolate sea caliente ayuda al corazón, ya que cuando está a temperatura caliente aporta mayor nivel de antioxidantes a todo nuestro organismo, incluido nuestro corazón.
Pero el efecto antioxidante no es la única ventaja, una taza de chocolate caliente tiene 611 miligramos de ácido gálico, un compuesto que se utiliza para tratar la diabetes, los problemas de riñones y las hemorragias internas. Tambíen contiene flavanoles, que estimulan y potencian las funciones cardíacas y pueden incluso ayudar a disminuir los efectos del envejecimiento del corazón y las arterias.
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